Sorogain-eko aterpean ahalegin handia egiten dugu gure menuak kalitatezkoak eta ekonomikoak izan daitezen. Gure ezaugarririk nagusiena da menuen prestakuntzan beti bertako jangaiak erabiltzen ditugula (haragia, gazta, likoreak..) baita urte-sasoiko produktuak ere.
Gainera, gure bezeroen eskaerei erantzuteko pertsonalizatu menuak eskainiz nahi dugu.